Cimet je zimzeleno drevo, doma iz Kitajske in Vietnama, v zadnjem času pa ga gojijo tudi marsikje drugje po svetu. Ima svetleče zelene liste in majhne bele cvetove z ovalnimi vijoličnimi jagodami.
Že 2000 let pred našim štetjem so ga uporabljali v medicini za različne težave v trebušnem predelu, Egipčani so z njim masirali noge in pomagali pri prevelikem izločanju žolča. Dodajali so ga kuhanemu vinu, ljubezenskim napojem ter ga uporabljali kot pomirjevalo med rojevanjem. Cimet ima topel, aromatičen vonj, zelo priljubljen v prazničnem času. Zbuja toplino in prinese dobro voljo. Zaradi prijetnega vonja se uporablja v izdelkih za nego kože. Znana je uporaba cimeta kot pomoč pri težavah z želodcem ali trebušnimi plini, diareji, revmatizmu in trebušnih bolečinah na splošno. Olja, s katerimi ga lahko mešamo: bosvelija (frankincense), sivka, cedra, elemi, olja citrusov, ylang ylang in z ostalimi cvetličnimi vonji.